农历马年临近，年味已在杨浦区的社区长者食堂里已经悄然弥漫。近日，记者走访区内两家长者食堂发现，这里不仅早早换上新春节庆装饰，还推出丰富多样的年味菜单和年夜饭礼包，让老年人在“家门口”就能感受到浓厚的节日氛围与生活便利。
年菜飘香，窗口洋溢节庆味
中午十一点，长海路街道市京社区长者食堂渐渐热闹起来。食堂一侧的年菜窗口前，已有不少老人驻足。晶莹饱满的八宝饭、色泽鲜亮的松鼠鳜鱼、肥腴软糯的红烧蹄髈……一道道上海家庭年夜饭桌上的传统菜肴整齐陈列，香气诱人。
除了菜品本身充满年味，为了给即将到来的新春佳节增添更多节日氛围，菜名也寓意吉祥。比如黄金肉蛋卷取名“黄金万两”，开背粉丝虾称为“腰缠万贯”，令人眼前一亮。
“我买了一份八宝饭。”一位正在就餐的顾客告诉记者，“平时在附近工作，几乎天天来这儿吃午饭。今天第一次看到食堂推出八宝饭，觉得很新鲜，一看就想尝尝。吃起来甜而不腻，很合口味。快过年了，能看到这样的传统年菜，感觉节日气氛一下子就浓了。”
市民邱先生则选择打包一份红烧蹄髈，他说：“这种硬菜自己做起来太麻烦，我们年纪大了，也烧不动。现在食堂就能买到，真的方便很多。”
社区长者食堂在日常提供一日三餐的基础上，适时推出贴合节日特色的菜品，不仅丰富了老年人的选择，更通过食物的温度传递着节日的问候。
老店新生，传统年味进社区
在延吉新村街道敦化路163号，沪上老字号鸿瑞兴敦化路店于2024年“老店新开”，挂牌成为“杨浦区睦邻社区长者食堂”。春节临近，店内内外已装饰得红红火火，六款年夜饭礼包也开放预订。对不少居民来说，购买这里的年夜饭礼包已成为家庭过年的“固定节目”。
“我每年都订这家的年夜饭礼包，冷盘直接吃，点心、热菜也大多是半成品，简单加热就能上桌，很方便，味道也地道。今年的已经订好了，性价比很高。”一位老顾客表示。
据上海鸿瑞兴餐饮管理有限公司营运总经理施磊介绍，今年的年夜饭礼包延续品牌二十多年的传统，主打经典上海年味，包含冷菜、热炒及春卷、酒酿圆子等广受欢迎的本帮点心。礼包分为两款冷菜套餐、两款炒菜套餐、一款人气点心套餐和一款“全家福”精品套餐，价格从108元至2000元不等，满足不同家庭需求。
“今年顾客对‘全家福’精品套餐的需求明显增加，”施磊说，“这个套餐种类齐全，从点心到冷热菜一应俱全，还附赠一盅佛跳墙，适合6至8人食用，很受想轻松过年的家庭欢迎。如果另有需要，也可以选择单品套餐，比如点心套餐就包含春卷、汤团、小圆子等，足够吃上一周不重样。”
据悉，今年礼包销售情况良好，冷菜与炒菜单品套餐尤为受欢迎。居民预订后可选择送货上门或到店自提，灵活便捷。
政策暖心，服务托起夕阳红
年味菜单与礼包的背后，是社区长者食堂对老年人餐饮需求的细致关照。无论是市京社区长者食堂，还是鸿瑞兴长者食堂，日常运营均以老年人饮食健康与便利为核心，提供营养均衡、软硬合宜、价格实惠的一日三餐。不少老人已将食堂视为第二个家，不仅为解决用餐问题，也为了一份陪伴与交流。
近年来，杨浦区民政局持续推进社区长者食堂建设，将其作为养老服务体系建设的重要环节。通过引进优质餐饮企业、鼓励老字号参与运营、实施标准化管理等方式，区内已形成一批深受老年人喜爱的食堂。这些食堂不仅时常以“食堂+”模式推出特色服务，更在日常中注重情感陪伴，着力提升老年人的幸福感与归属感。
从一顿热乎的午餐，到一份便捷的年夜饭礼包；从日常的一菜一汤，到节庆时的吉祥菜肴——社区长者食堂以食物为纽带，串联起政策关怀与老年人的实际生活。马年新春将至，食堂里飘出的不仅是饭菜香，更是社区温情与岁月静好的味道。
未来，杨浦区将继续完善长者食堂服务网络，提升服务品质，让更多老年人在“家门口”享受到便捷、可口、温暖的餐饮服务，真正实现老有所养、老有所乐。
文字：汤顺佳
图片：汤顺佳
编辑：查艺宁
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